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八兆屋 金沢駅前店

Category : ぐるめ
寝台特急「北陸」&急行「能登」惜別の旅の最後の夜は金沢駅前にある「八兆屋」で一人打ち上げとした。
本当は別の店の予定だったが、生憎の満席。そして、降りしきる雨で歩くのも大変なので、駅前のこの店にしたが正解であった。

石川の郷土料理と地酒を堪能させていただいた。
地酒は次の2種類をいただく。
・加賀鶴 純米吟醸(金沢市)
・天狗舞 山廃純米(白山市)

100226_11.jpg




郷土料理として特に印象に残ったのは
・加賀蓮根のはす蒸し(下の画像です)
・大鯵のいしる焼

100226_10.jpg



特に地元の魚醤「いしる」で焼いた「いしる焼」はとても美味しかったなあ。

もちろんこれ以外の料理もとても美味しかった!やっぱり、旅にグルメはかかせませんね(^_^)

 



八兆屋 http://www.hacchouya.com/index.html

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